Blog

Cuando se piensa en los Andes peruanos la primera imagen que aparece es la de Machu Picchu, pero también se nos viene a la mente aquellos animales de cuello largo (las llamas) y esos animalitos con mucho pelo en la cabeza, la alpaca. Sin embargo, estas especies tienen parientes menos conocidos, como las vicuñas (del quechua wik’uña) y los guanacos (del quechua wanaku) que quizá nos resulten menos familiares. ¿Conoces las...Leer más

Las manadas de llamas y alpacas cubren las laderas de los Andes peruanos. Sus pastores los vigilan mientras comen y juegan juntas, pasando todo el día en relativa seguridad. Estos animales siempre han sido parte de la identidad peruana, desde que los Incas vivían en Machu Picchu hasta nuestros días.  Si vienes a Perú podrás sacarte una foto con una alpaca o una llama. ¡Descubre dónde conocer a estas criaturas...Leer más

Perú es un país fascinante. Su biodiversidad es inmensa. Perú es reconocido internacionalmente por su cultura, su historia, su gastronomía pero también por sus exportaciones agrícolas. Solo en café, ¡Perú se encuentra entre los primeros 10 exportadores del mundo! Con tantos animales y tantas cosechas, unos pocos granjeros decidieron ser un poco experimentales y se animaron a una producción combinada. De esta mezcla surge el café peruano de pupu. Si eres...Leer más

El maíz fue uno de los principales cultivos heredados de la cultura Inca. Al igual que la papa o la quinua, las culturas preincas fueron las primeras en cultivarla y crearon muchas variedades diferentes. Hay algunos maíces con granos enormes e incluso hay una variedad morada. El maíz se presenta a menudo en muchos de los platos típicos peruanos, como un acompañamiento, aperitivo o incluso bebida. La chicha de jora...Leer más

La montaña de colores Vinicunca se está convirtiendo rápidamente en una atracción popular en Cusco. Sin embargo, quienes suben a la cima muchas veces no son conscientes de la altitud a la que llegan. La cima de Vinicunca está a 5.200 metros sobre el nivel del mar (msnm). La excursión para llegar a su punto más alto implica un día de trekking. Eso significa que si llegas en avión, casi puedes...Leer más