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À environ 50 km au nord-ouest de Cusco, vous serez surpris par cette merveille architecturale dont l’origine demeure enigmatique.  Qu’est-ce que Moray? Ces cercles magiques construits par les cultures pré-Incas constituent l’une des destinations préférées de Cusco en raison de ses mystères ancestraux et du style de vie fascinant qu’ils recouvrent. Bien que ces structures soient régulièrement explorées et étudiées, leur finalité ne repose actuellement que sur des spéculations. Le mystère...Voir plus

Les troupeaux de lamas et d’alpagas couvrent les flancs des montagnes andines péruviennes. Leurs bergers passent leur journée à veiller sur eux pendant qu’ils broutent et se distraient. Ces animaux ont toujours fait partie de l’identité péruvienne, depuis l’époque où les Incas siégeaient au Machu Picchu jusqu’à nos jours. Découvrez comment aller à la rencontre de ces créatures vénérées par les Incas ! Quels sont les lieux où vous aurez...Voir plus

Le Pérou est un endroit fascinant. La biodiversité de ce pays est immense et  reconnue mondialement pour ses exportations agricoles. Uniquement avec le café, le Pérou se classe parmi les 10 premiers exportateurs mondiaux! Avec autant d’animaux et de cultures, quelques fermiers ont décidé d’expérimenter la culture du café en la combinant avec l’agriculture animale. S’agissant du Coati (ou Uchunari), c’est un mélange entre le chat, le raton laveur et le...Voir plus

Le maïs est l’un des principaux produits agricoles hérités de la célèbre culture Inca. A l’instart des potiotes ou du quinoa, le maïs a été l’un des premiers produits à être cultivé par les pré-Incas l’ayant ainsi déployé sous différentes  formes, allant des grains robustes aux grains complètement pourpres. Le maïs fait souvent partie de la composition des plats typiquement péruviens, comme accompagnement, apéritif ou même boisson! Le maïs est surtout l’ingrédient...Voir plus

Rainbow Mountain (Vinicunca) est progressivement devenu un endroit très prisé dans la région de Cusco. Ceux qui l’ont visité sont conscients de l’influence de cette montagne et de son altitude. Vinicunca se trouve à 5.200 mètres au dessus du niveau de la mer et nécessite une excursion d’une journée; ce qui signifie que si vous arrivez en avion, vous pouvez presque passer du niveau de la mer à l’altitude du...Voir plus