Nourriture

Il y a une vérité que les brochures de voyage omettent souvent. Elle ne se trouve ni dans les grands monuments ni sur les photos panoramiques, mais dans le poids et la texture d’une petite pièce au creux de votre main. Au Pérou, cette pièce est le Sol. Et à Cusco, un sol n’est pas...Voir plus

Au cœur des Andes, bien avant que le monde ne connaisse le vin ou la bière industrielle, une boisson dorée et pétillante était déjà l’âme d’une civilisation. Ce n’est pas juste un breuvage ; c’est un écho du passé, un ciment social et une offrande à la terre. Aujourd’hui, nous allons parler de la Chicha...Voir plus