Vous avez certainement croisé ce mot, « Apu », en préparant votre voyage vers les sommets vertigineux qui veillent sur Cusco. Un terme qui sent l’aventure, les randonnées au pied des glaciers et les panoramas à couper le souffle. Mais au-delà du cliché de la carte postale, vous êtes-vous demandé que sont les Apus dans...Voir plus

Au cœur des Andes, bien avant que le monde ne connaisse le vin ou la bière industrielle, une boisson dorée et pétillante était déjà l’âme d’une civilisation. Ce n’est pas juste un breuvage ; c’est un écho du passé, un ciment social et une offrande à la terre. Aujourd’hui, nous allons parler de la Chicha...Voir plus